Los participantes ayudarán como guías durante los recorridos a caballo, también tendrán que ayudar con el cuidado de los animales: acicalar y lavar caballos, limpiar sus establos, preparar caballos para excursiones a caballo, atender las solicitudes de los turistas y asegurarse de que estén seguros, cómodos en todo momento. Asimismo, tendrán que colaborar en las actividades relacionadas con la gestión del restaurante y el hotel. Eventualmente, tendrán que ayudar en actividades de promoción y difusión, entre otras.

Las granjas están ubicadas principalmente en las Sierras de Córdoba. Se desarrolla en el rubro turístico: organiza cabalgatas en las sierras, gestiona un hotel y restaurant.